香草蒸餾-簡易製作純露-Herbal distillation-hydrosol

 

植物透過蒸餾萃取法得到的產物，稱為純露（不是精油）。
我常用來做蒸餾的植物是 : 肉桂、梔子、艾草、茶樹。

1. 肉桂（土肉桂）純露:
可以用來加在咖啡裡，風味絕佳。但只要加少許(一小匙)就好，加太多會有點辣。
秋冬時，把葉子洗乾淨，即可蒸餾。

2. 梔子純露用於洗臉後保濕。
梔子花約10朵就可以拿來蒸餾。把花瓣洗乾淨後，拆成一片一片的再蒸餾。
以前試過其它的香花(金銀花、香水百合)，有的很快就有酸味，不易保存。梔子花保存時間較長，但仍需盡快使用。

3. 艾草、茶樹：蒸餾後的艾草汁可用來做手工皂。先綁成一綑一綑的，再放入蒸餾器。

4. 左手香純露: 我只做過左手香止癢膏, 沒有做過純露。網路上找到的資料如下，僅供參考：200克水+200克 新鮮左手香，可取得約43克的純露
https://fw41688.pixnet.net/blog/post/197638638

蒸餾器具如下圖：水乾了電源會自動切斷，不必擔心燒焦。（價格約四千，市面上還有八千多的, 個人使用經驗是四千多的就很好用了）

但要自己另外再買蒸包子用的不鏽鋼折疊蒸架(最小尺寸的那種,下面要有腳)，把花草放在架子上，水乾時，才不會燒焦。

水,葉的比例及蒸架可參考下面這部影片:

也有簡易的蒸餾方法，就是用鍋子，然後上面放冰塊。但是，必須在旁邊一直顧著，很麻煩，此外，艾草或肉桂量大，也不不容易全部裝進鍋子裡。所以若需長期使用，可以買一台小型蒸餾器較為方便。

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自製天然純露

更多說明：
梔子純露功效：https://kknews.cc/zh-tw/news/lr6yz3z.html

土肉桂純露功效：
https://blog.xuite.net/annie1025annie1025/twblog/126986194-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E5%9C%9F%E8%82%89%E6%A1%82%E7%B4%94%E9%9C%B2%E7%9C%9F%E5%A5%BD%E7%94%A8%EF%BC%81

什麼是純露？
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%B2%BE%E6%B2%B9

「純露」(hydrosol)是利用蒸餾法萃取植物精油時所得到的重要物質。
當水加熱時，蒸汽經過植物原料，水蒸氣與揮發性化合物結合，並於冷凝管凝結成液體，最後收集於容器中。而冷凝水，分為兩層，上層為精油，下層為純露。
純露亦被稱作花水、晶露或是花露，也可當作芳香產品。
透過蒸餾的方式，在過程中所凝結而成具有香氣、味道與天然化學分子的液體，主要成分是「有機酸」。